SUSPIRITOS

SUSPIRITOS:

3 claras de huevos1 1/2 taza de azúcar 1 cdita de vainilla Color vegetal 

Preparación
Precalentar el horno a  240 F (115 C).

Colocar las claras en una batidora eléctrica hasta que suban a punto de nieve; incorporar el azúcar poco a poco y por último la vainilla y el color vegetal hasta que la mezcla haga picos.


Colocar la mezcla en una manga y darles forma sobre papel encerado en una bandeja de hornear.  En este momento se le pueden colocar grageas o chispitas de colores.


Hornear por 1 hora.   Dejar enfriar sobre una parrilla.